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爱做功课的Rain的原创攻略原标题：常见中国蔬菜英文名字
在美国超市买菜、自家后院种菜都适用！
美国超市里虽然蔬菜种类非常丰富，然而相对于那些奇奇怪怪不知道吃法的菜，小伙伴们可能还是对我们在国内常吃的蔬菜品种更加情有独钟。
收藏这份中国蔬菜中英文清单，以后无论是到超市买菜，还是准备在后院种菜，都可以快速找到你想要吃的蔬菜品种。
常见中国蔬菜中英文名字其实有很多中国蔬菜的英文名称，都是由粤语音译翻译过来的，比如“XX菜”，大多直接翻译成“XXChoy”，而老美也早已经接受了这种叫法，不少中国蔬菜的音译英文名字也已经成为了通用的正确叫法。
另外，也有部分蔬菜流行日式英文的叫法，尤其是如果去日本超市或者韩国超市买菜的话，这类叫法则可能更通用。
中国蔬菜中英文名字byDealmoon
图片
中文
英文
白菜/小白菜
BokChoy(PakChoy)
小棠菜/青江菜
BabyBokChoy
大白菜/黄芽白
NapaCabbage
菜心/油菜
ChoySum
YuChoy
油麦菜/A菜
AChoy
芥兰
GaiLan(KaiLan)
ChineseKale
ChineseBroccoli
西兰花
Broccoli
花菜/椰菜花
Cauliflower
空心菜/通菜
OngChoy
WaterSpinach
芥菜/雪里红
MustardGreens
榨菜
ZhaCai
TsaTsai
StemMustard
西洋菜
Watercress
木耳菜
MalabarSpinach
BasellaAlba
茼蒿
Tong-Ho
EdibleChrysanthemum
苋菜
YinChoy
EdibleAmaranth
生菜/莴苣
Lettuce
莴笋
Celtuce
芦笋
Asparagus
卷心菜/包菜
Cabbage
芹菜
Celery
菠菜
Spinach
芽菜
BeanSprouts
豆苗
PeaShoots
PeaSprouts
蒜苗
GreenGarlic
SpringGarlic
蒜苔
GarlicSpears
GarlicScapes
番薯苗/地瓜叶
YamLeaves
SweetPotatoLeaves
韭菜
GarlicChives
ChineseChives
ChineseLeeks
韭黄
YellowGarlicChives
YellowChives
枸杞/枸杞叶
WolfberryLeaves
GojiLeaves
香椿
ChineseToon
ToonaSinensis
瓜果中英文名称瓜果中英文名字byDealmoon
图片
中文
英文
苦瓜/凉瓜
BitterGourd
BitterMelon
BalsamPear
节瓜/毛瓜
FuzzyMelon
HairyGourd
冬瓜
WinterMelon
WinterGourd
WaxGourd
黄瓜/青瓜
Cucumber
丝瓜
Luffa
Loofah
SpongeGourd
佛手瓜/合掌瓜
Chayote
金丝瓜/鱼翅瓜
SpaghettiSquash
葫芦瓜
BottleGourd
Calabash
西葫芦瓜
Zucchini
南瓜
Pumpkin
日本南瓜
KabochaSquash
奶油南瓜
ButternutSquash
茄子
Eggplant
西红柿/番茄
Tomato
青椒/甜椒/灯笼椒
GreenPepper
SweetPepper
BellPepper
辣椒
Chili
HotPepper
秋葵
Okra
根茎类蔬菜中英文名称根茎类蔬菜中英文名字byDealmoon
图片
中文
英文
白萝卜
DaikonRadish
韩国萝卜
KoreanRadish
胡萝卜
Carrot
红萝卜
RedTurnip
沙葛/凉薯
Jicama
粉葛
Arrowroot
木薯
TapiocaRoot
山药/淮山
ChineseYam
RadixDioscorea
牛蒡
Gobo
BurdockRoot
菜果/苤蓝
Kohlrabi
莲藕
LotusRoot
茨菇
ArrowheadRoot
荸荠/马蹄
WaterChestnut
菱角
WaterCaltrop
竹笋
BambooShoots
芋头
Taro
地瓜/番薯
SweetPotato/Yam
土豆/马铃薯
Potato
中英文名字byDealmoon
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中文
英文
白萝卜
DaikonRadish
韩国萝卜
KoreanRadish
胡萝卜
Carrot
红萝卜
RedTurnip
沙葛/凉薯
Jicama
粉葛
Arrowroot
木薯
TapiocaRoot
山药/淮山
ChineseYam
RadixDioscorea
牛蒡
Gobo
BurdockRoot
菜果/苤蓝
Kohlrabi
莲藕
LotusRoot
茨菇
ArrowheadRoot
荸荠/马蹄
WaterChestnut
菱角
WaterCaltrop
竹笋
BambooShoots
芋头
Taro
地瓜/番薯
SweetPotato/Yam
土豆/马铃薯
Potato
写在最后第一篇就先总结到这里啦，如果小伙伴们有兴趣的话，之后会继续做中国常用的豆子、香料、干货和蘑菇中英文名字的功课。
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本文由爱做功课的Rain原创整理，图片来自网络，版权属原作者，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。封面图viaShutterstock
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