沙棘（学名：HippophaerhamnoidesLinn.）
是胡颓子科沙棘属植物，国内分布于东北、华北、西北、西南等地，其耐干旱、耐冷热、抗风沙。
沙棘的根茎叶花果实可以广泛入药，沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每克果汁中，维生素C含量可达到—1毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶、果、籽可精制成养生茶
?沙棘油中含有种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮、SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，具有抗疲劳和增强机体活力、美容养颜及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合，极具美容养颜功效。
沙棘历史文化
沙棘在海外早享盛名。古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“HippohgaerhamnoidesL”，意思是“使马闪闪发光的树”，这就是沙棘拉丁学名的由来。
沙棘是地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；“地球癌症”—砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的维C之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。
沙棘对抗13种慢性疾病
1、心脑血管疾病---沙棘富含沙棘黄酮及酚类化合物、B-谷固醇、甜菜碱、维C、异鼠李素及槲皮素和大量不饱和脂肪酸等活性物质，对心脑血管病有良好的调理效果。
2、消化系统疾病---沙棘中大量的氨基酸、有机酸、氯原酸和其它酚类化合物等，可促进胃酸生成，刺激胃液分泌，对胃、肠病有极好的调理功效。3、肿瘤癌症病人---沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、5-羟色胺及多酚类直接杀死癌细胞，阻断致癌因素，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果显著。4、呼吸系统疾病--黄酮类化合物消炎杀菌能力特强，促进毛细血管血液循环，对支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病功效神奇。5、免疫系统疾病---沙棘总黄酮等活性生物成分可有效清除自由基，对免疫系统的多环节具有不同程度的调节功能。6、过敏性疾病---沙棘对皮肤病、肩周炎、风湿、类风湿病等疾病功效显著。7、抑郁症疾病---沙棘中含有的5-HT、沙棘黄酮、低聚糖、沙棘萜类、有机酸、皂苷等成分,具有治疗抑郁症的显著功效。8、糖尿病人---沙棘是糖尿病人的天然营养补充剂，能快速分裂优质B细胞，促进胰岛素的分泌，修复全身受损器官，从而达到使糖尿病人康复的目的。9、子宫肌瘤、乳腺增生疾病---沙棘含有苹果酸、草酸等有机酸、卵磷脂等磷脂类化合物，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可清除体内病毒。10、神经内分泌失调疾病---沙棘大量的维生素可提高大脑细胞含氧量，氨基酸能促进大脑蛋白质和ACH、Na、Da、5-HT合成，有效调节神经内分泌系统，对长期严重失眠患者具有特殊功效。11、眼科疾病---沙棘中的多种氨基酸具有清除肝毒的功效，半胱氨酸参加眼球晶状体新陈代谢，使眼睛晶状体清晰。12、性功能低下患者---沙棘的大量维E能促进卵泡生成素、黄体生成素、雌二醇、睾酮的含量，提高性激素水平。13、亚健康人群---沙棘大量的皂苷、黄酮、微量元素、氨基酸等具有抗疲劳、抗缺氧、延长细胞寿命和滋补强壮作用。
沙棘的世界之最
一、沙棘是唯一在地球上生存超过六千万到两亿年的植物。
二、沙棘是唯一能在被称为“地球癌症”的砒砂岩地区生存的植物。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物的世界之最。
三、沙棘是唯一可以在零上60度和零下50度温差当中生存的植物。四、沙棘果是唯一见过春夏秋冬四个季节的水果。
沙棘是目前世界上学术界发现的唯一能把经济效益、生态效益和社会效益最完美地集中于一身的农作物，为世界之最。
五、沙棘果是唯一富含种营养成份与活性物质的水果。
国际专家说：沙棘集这么多活性物质于一身，在地球现有的植物资源中实属罕见，沙棘的活性成份仅已鉴定出的就有种之多，堪称世界之最。更为神奇的是，上天赐予沙棘的各称活性物质的配伍机制正好与人体的需要相适应。沙棘创造了中国和世界上唯一的以一种植物设立国家管理机构的先例。把沙棘称为“第二农业”的先例。
六、沙棘果是唯一被誉为“维C之王、果蔬之冠”的水果。七、沙棘是唯一根茎叶花果实广泛入药的植物。沙棘被誉为“全世界最完美的植物”，是上帝恩赐予人类的最好礼物，沙棘誉为地球的生态树、人类的健康树。沙棘将成为21世纪的绿化先锋树种、21世纪的水果、21世纪的药物、21世纪的绿色食品、21世纪的新型农作物。八、沙棘是唯一集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物。沙棘被誉为“全世界最完美的植物”，是上帝恩赐予人类的最好礼物，沙棘誉为地球的生态树、人类的健康树。沙棘将成为21世纪的绿化先锋树种、21世纪的水果、21世纪的药物、21世纪的绿色食品、21世纪的新型农作物。九、沙棘是唯一以一种植物设立国家管理机构“水利部沙棘管理开发中心”的植物。沙棘创造了中国和世界上唯一的以一种植物设立国家管理机构的先例。把沙棘称为“第二农业”的先例。十、沙棘是唯一预防治疗人类疾病最全面的药食同源植物、年列入中华药典。沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物，对于预防和治疗心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肝病、肾病、各类炎症、皮肤损伤等均具有不可替代的作用。
沙棘对人体的十五大作用
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。科研工作者对沙棘进行了大量的药理药效、生理病理及毒理学等的研究，沙棘具有很高的药用价值，对人类健康具有如下15大功效：1.心脑血管系统疾病保健沙棘总黄酮可以治疗冠心病、心绞痛，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用，对缺血性脑血管病症有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。黄酮——是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基。
2.免疫系统保护
沙棘中甾体皂甙、β—谷甾醇、齐墩果酸具有对非特异性免疫、特异性免疫增强的调解作用，VA能提高淋巴细胞吞噬功能，VC能促进抗体生成，促进造血，清除自由基等，VE对人及各种动物具有免疫调解作用，对淋巴细胞DNA
合成有良好的影响。
3.抗肿瘤抗癌
沙棘中的生物活性成分原花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等，具有明显的抗癌活性的作用，沙棘中含有大量的微量元素，都具有抗癌的作用。
4.抗炎症、辐射损伤
沙棘黄酮可致毛细血管通透性增加，降低炎症，萜类物质能抑制有血清素诱发的水肿，有抗炎作用。5.促进细胞再生伤口愈合作用
沙棘油有促进细胞再生和上皮组织愈合作用，临床上用于治疗烧伤、烫伤、刀伤和冻伤均有良好效果。
6.祛痰止咳和平喘的作用沙棘含有的槲皮素已经证明具有明显的祛痰止咳和平喘的作用，该成分已成为治疗慢性气管炎的主要有效成分。7.改善人体亚健康状态
研究表明沙棘含有的种人体所需的植物活性成分，是植物之精品、神奇之果王，满足人体细胞的需要。
8.抗溃疡作用
沙棘黄酮和沙棘油不仅可消灭口腔炎症，而且有很强的抗溃疡作用，沙棘汁可增加唾液腺、胃肠腺的分泌，提高胃蛋白酶的含量，促进消化。
9.有降血脂、降压的作用
沙棘油中的不饱和脂肪酸、沙棘茶多酚、沙棘黄酮都可以明显的降压、调脂、降低胆固醇、低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白含量，防止动脉硬化。增加血管弹性，抗心律失常、早搏、降低血黏度，减少心脑血管疾病发病率，并有明显治疗作用。10.对肝脏的保护和辅助调理作用
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其他药物的毒性等作用。11.护肤美容养颜沙棘含有多种氨基酸、多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等，对防止皮肤老化、淡化老年斑和黄褐斑有良好的作用。12.促进生长发育
沙棘中含有的多种氨基酸、维生素、微量元素对儿童的智力发育及身体生长有良好的促进作用。
13.眼科疾病辅助沙棘中的黄酮和微量元素硒都是很强的抗氧化剂，能把毛细血管中自由基清除出去，并且能修复受损的组织，有效的治疗眼病。14.提高免疫力抗衰老
沙棘黄酮、多糖、皂苷、三萜等都可以解毒、抗氧化、清除自由基、增加吞噬细胞能力、提高免疫力、调节内分泌、保护和修复细胞膜结构、增强体质、延缓衰老。
15.调理抑郁症和更年期综合症
沙棘中的成分5-羟色胺对治疗抑郁症和更年期综合症有效，VC、VE对神经有保护功能，沙棘油及萜类物质疏通神经网络，调节荷尔蒙及内分泌水平，能刺激大脑皮层，松弛神经，舒缓压力，调节睡眠，帮助生理及心理协调，使人情绪稳定，精神振奋，提高对事物的判断能力。
