近日,一则名为“紧急通知!樱桃竟能吃中毒?5颗就要人命!”的新闻在朋友圈热传。
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内容显示:当事人整个吞下樱桃,不久后便腹痛、头晕脑胀,视频中解释称因为樱桃核中含有氰甙,它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子,从而导致了氰化物中毒。
很多人不禁问:为什么酸甜可口的樱桃竟成了嘴边毒药?樱桃核真有那么可怕?看来今天必须给大家补一堂课了...
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樱桃核真能毒死人?
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含有毒性的氰化物到底是什么?
一般具有强烈毒性的氰化物有三种:除了樱桃案例中提到的氢氰酸,还有氰化钾、氰化钠。
氰化物会抑制细胞的呼吸作用,急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头昏眼花、抽搐、呼吸衰竭等,最终可导致死亡。
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还有哪些食物含有氰化物?
常见水果的果核或种子都含有氰甙类:比如苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃、枇杷等水果的果核,此外,还有鲜竹笋、木薯,还有白果等。
苦杏仁中氰甙含量比较高,占比为2%-4%,每克苦杏仁可含有约几毫克氢氰酸,易引起急性中毒。所以,每天进食不要多于1-2粒生的苦杏仁。
还有木薯,它也是氰甙含量比较高的一种食物。
木薯类分为甜木薯和苦木薯。苦木薯不宜食用,是常见的易引起氰化物中毒的一种,其每公斤大约含有毫克的氰甙类,通常用来作为工业制作淀粉的原料。
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中毒后的应急处理方法有哪些?
网传视频中
吃5颗就会毙命的说法
根本不可信
大家不必惊慌
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本文编辑:佚名
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